Zagriz' | SVINJSKA RIBICA Z GROZDJEM IN PRŠUTOM
Skip to content

Brezplačna dostava nad 40 €!

Menu
Iskanje
0 04 292 7999
Najboljše za pod zob
Menu
  • Kategorije izdelkov
  • Vsi izdelki
  • Akcijski izdelki
  • Ugodnosti in novosti
  • Začinjeni nasveti
  • Seznam želja

Domov > Začinjeni nasveti > SVINJSKA RIBICA Z GROZDJEM IN PRŠUTOM

  • Ugodnosti in novosti
  • Kategorije izdelkov
    • Pojdi nazaj
    • Pokloni darilo
      • Pojdi nazaj
      • Paketi
      • Boni in darila
    • Rdeče meso
    • Divjačina
    • Mesni izdelki
    • Vse za shrambo
      • Pojdi nazaj
      • Ostalo
    • Raki in morski sadeži
    • Glavonožci
    • Zamrznjene ribe
    • Perutnina in belo meso
    • Predpripravljeni izdelki
      • Pojdi nazaj
      • Nekaj sladkega
      • Slano
    • Gotove jedi
    • Krompir
    • Konzervirani izdelki
    • Testenine
    • Vinska karta
      • Pojdi nazaj
      • Rdeče vino
    • Sadje in zelenjava
    • Žgane pijače
    • Mleko in mlečni izdelki
    • Akcijski izdelki
  • Akcijski izdelki
  • Začinjeni nasveti
  • Kontakt
  • O nas

SVINJSKA RIBICA Z GROZDJEM IN PRŠUTOM

  2   40

Sestavine

  • 1 svinjska ribica (cca 300 g)
  • svinjska mrežica
  • 150 g belega grozdja
  • 2 dl suhega belega vina
  • 3 rezine pršuta
  • sveži žajbelj
  • maslo
  • 1 žlica gorčice s semeni
  • sol
  • poper
  • korenčkovi štruklji (pripravljeni)

Postopek

Cel kos svinjske ribice solimo in popramo ter jo tesno zavijemo v svinjsko mrežico.

Na vroči ponvi jo na maslu na hitro opečemo z vseh strani. Nato prestavimo meso v pečico in pečemo še 15 minut na 220 stopinj. Središčna temperatura mesa naj doseže cca. 65 stopinj.

V isti ponvi, kjer smo opekli meso, prepražimo še polovice grozdja, na trakce narezan pršut, nasekljan žajbelj in žlico gorčice s semeni.

Vse skupaj prelijemo z belim vinom in reduciramo.

Medtem na maslu popečemo odmrznjen in pogret korenčkov štrukelj ter serviramo skupaj s svinjsko ribico in omako.

 

DOBER TEK! 

Izdelki uporabljeni v receptu

kg
Zasebno: Svinjski file zamrznjen

Količina: 400 g

4,87 €
V košarico
Krasno belo – GORIŠKA BRDA 0.75l 13,5%

Volumen: 0.75 l

9,77 €
V košarico
Trenutno razprodano
Zasebno: Korenčkovi štruklji

Količina: 480 g

7,79 €
V košarico
Trenutno razprodano
Maslo

Količina: 250 g

5,15 €
V košarico

 

Šifra:  Kategorija: 
Temperaturni režim: 
Cena:
V košarico

Naše novice ne grizejo. Prijavite se.

Vnesite svoj e-poštni naslov in takoj boste izvedeli, kaj novega se kuha pri nas.

O nas

  • Naša zgodba
  • Kontakt

Naročanje

  • Splošni pogoji poslovanja
  • Piškotki
  • Pogoji dostave

Kontakt

Elektronska pošta: info@zagriz.si

Telefon: 04 292 7999

Naslov podjetja: Kolodvorska cesta 3, 4000 Kranj
Prevzemno mesto: Gorenjesavska cesta 5, 4000 Kranj

   
© 2025 Monsun d.o.o. Vse pravice pridržane.
Presenetite z darilom na dom
Spletno mesto uporablja piškotke z namenom zagotavljanja boljše uporabniške izkušnje, analize obiska in funkcionalnosti, ki jih brez piškotkov ne bi mogli nuditi.SprejmiPreberi več